1çay bardağı süt
1çay bardağı yoğurt
1çay bardağı sıvı yağı
50 gr margarin
2yumurta(1nin sarısı üzerine)
aldığı kadar un
kabartma tozu
tuz
içi için:
3orta boy haşlanmış patates
1kuru soğan
100gr margarin
tuz karabiber
üzeri için
1su bardağı kuru siyah haşhaş
yapılışı:
süt,yoğurt,sıvı yağ,margarin,yumurta,un,kabartma tozu ve tuz karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde edilir ve 20 dk. dinlenmeye bırakılır.bu esnada haşlanmış patatesler çatalla ezilir.yağda kavurduğumuz soğanla karıştırılır.karabiber ve tuz eklendikten sonra poğaça hamurundan küçük küçük bezeler alınıp arasına harç koyulduktan sonra yuvarlanır.üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçalar haşhaşın içine atılıp ters çevrilip fırın tepsisine yerleştirilir.200derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.afiyet olsun.
4 yorum:
Hımmmm sahura ne yapsam diye düşünürkenn harika zamanlama..Teşekkürler..
nefüss görünuyu tez zamanda yapılaaa
teş.ederim canlarım yorumlarınız için bana destekkkk destekkkk güzel yorumlarınız.iyi geceler
Canım ellerıne saglık haşhaşımı aldım en kısa zamada deniyorum ...
Yorum Gönder