kümbet pasta

MALZEMELER:


keki için:

4 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

KREMASI İÇİN:

1 litre süt
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı hindistan cevizi

ÜZERİ İÇİN:

1paket çikolata sosu
2,5 bardak süt

yapılışı:kekimizi hazırlıyoruz ilk olarak.yumurta ve şekeri yoğurt kıvamına gelene kadar mikserle 3-4 dk.çırpıyoruz ardından un,k.tozu,vanilya ve kakaoyu da ekleyip iyice çırpıyoruz.26cm çapında yuvarlak kalıpta 175 derecelik fırında 35-40dk pişiriyoruz.fırından çıktıktan sonra ılımasını bekliyoruz ve ortadan 2ye bölüyoruz kekimizi.kekimizin fırında piştiği sırada iç dolgu kremasını hazırlıyoruz.süt,şeker ve nişastayı karıştırıp ocakta karıştırarak pişiriyoruz,ocaktan indirdikten sonra hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.sonra yuvarlak büyük kaseye 2ye böldüğümüz kekin birini güzelce yerleştiyoruz hafif hafif bastırıp kasenin şeklini aldıyoruz ve kremamızı kekin üzerine döküyoruz.kalan kekide üzerine kapatıp buzdolabında bir gece bekletiyoruz.ertesi gün çikolata sosunu hazırlıyoruz ve kaseden çıkardığımız pastanın üzerine döküyoruz.üzerinede hindistan ceviziyle süsleyip servis yapıyoruz.

afiyet olsun.

not:çikolata sosu artıyor ben onun içine petibör bisküvi kırdım ve buzdolabına koydum aynı mozaik pasta gibi oldu.

buda pastamız kesildikten sonraki hali.

muzlu çilekli yaş pasta

malzemler:


pandispanyası için:

4yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 kabartma tozu

kreması için:
hazır dr.oetker pasta dolu kreması vanilinli

üzeri için:bi paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1 çelikli jöle
1adet muz
6-8 adet çilek

yapılışı:ilk önce pandispanyamızı hazırlıyoruz.bunun için yumurta ve şekeri mikserle 10 dk. yoğurt kıvamına gelen kadar köpürtüyoruz.ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz.24 cmlik yuvarlak bir kalıpta,170 derecede pişiriyoruz.

kekimiz piştikten sonra ılımasını bekliyoruz ve enine 3 e bölüyoruz.aralarına hazırladığımız keramayı ve muz dilimlerini koyuyoruz.en üstene gene önceden hazırladığımzı kremşantiyle kaplıyoruz.kremşantinin üzerine ortadan böldüğümüz çilekleri yerleştiriyoruz.üzerine hazırladığımız çlikeli jöleyi döküp pastanın tamamını kaplıyoruz.en son limon suyuna batırdığımız muz dilimlerinide yerleştirip buz dolabımıza kaldırıyoruz.

afiyet olsun.

ıspanaklı pasta

malzemeler:

4yumurta

1/2 su bardağı sıvıyağ

1,5 su bardağı toz şeker

1su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş ıspanak

1limon kabuğu rendesi

1vanilya

1 kabartma tozu

bu kekin tarifini http://arzumcum.blogcu.com/ aldım ve çok güzel oldu.

kremesı için:

2tepelme yemek kaşığı un

2tepeleme yemek kaşığı toz şeker

3su bardağı süt

1vanilya

1 kaşık margarin

üzeri için:1paket toz krem şanti

1su bardağı soğuk süt

yapılışı:

1-şeker ve yumurtalar yoğurt kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.sıvıyağda eklenip çırpılmaya devam edilir.sırasıyla ıspanak püresi,limon kabuğu rendesi,un kabartma tozu,vanilya eklenip iyice çırpılır.24 cmlik kelepçeli kalıpta 35-40 dk pişirilir.180derecede.

2-un,şeker ve süt karıştırılıp ocakta muhallebi kıvamında pişirilir.ocaktan inirmeye yakın margarin ve vanilya eklenip pişirmeye devam edilir ve göz göz olduktan sonra soğumaya bırakılır.

3-krem şanti paketin üzerindeki tarife uygun hazırlanıp buzdolabında bekletilir.

4-pişen kekimiz bir ip yardımıyla 4e bölüyoruz 1 parçasını ayırıp elimizle uvalıyoruz ve küçük kırıntılar elde ediyoruz.diğer 3parçanın arasına hazırladığımız kremeyı döküp üzerinede kremşantiyele süslüyoruz.en son krıntı halindeki keklerimizi üzerine dekor olarak kullanıyoruz.

afiyet olsun.muhakak deneyin pişman olmazsınız.

havuçlu toplar

malzemeler:

4tane orta boy havuç

1paket pötibör bisküvi

yarım çay bardağı dövülmüş ceviz

1su bardağı su

5yemek kaşığı toz şeker

1su bardağı hindistan cevizi

yapılışı:

1-havuçlar rendenir ve 1 su bardağı su ve toz şekerle yumuşayana kadar pişirilir.

2-bisküviler un haline gelecek kadar robottan geçirilir.

3-pişen havuç,ufalanmış bisküviler ve ceviz karıştırılıp ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.

4-en son havuçlu toplarımızı hindistan cevizine batırıp servis yaparız.

afiyet olsun

haşhaşlı pasta

resimimi netten bulabildim ama küçük yayınlayabiliyorum.(negatif.comzede)

malzemeler:

3yumurta

1su bardağı tozşeker

1su bardağı süt

1su bardağı sıvıyağ

1su bardağından 1 parmak eksik haşhaş

1su bardağı irmik

1,5 su bardağı un

1 vanilya

1kabartama tozu



şerbeti için:

2su bardağı şeker

2su bardağı su

2-3 damla limon suyu



üzeri için:

1paket kremşenti

1su bardağı soğuk süt





yapılışı:



1-yumurta ve şeker mikser yoğurt kıvamına gelene kadar çırpılır.

2-süt ve sıvıyağ eklenip çırpılmaya devam edilir.

3-irmik,haşhaş,un,kabartma tozu,vanilya bi kapta karıştırıp harca ekneir ve güzelce çırpılır.



4-yağlanmış bir borcama harcımızı döküp 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.



5-bu esnada şelbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.



6-krem şantimizi hazırlayıp dolabımıza koyuyoruz.



7-pişen kekimiz ve kaynayan şelbetimiz iyice soğuduktan sonra şelbeti kekin üzerine döküyoruz.ve kek şelbeti çektikten sonra kremşantimizi sürüp haşhaşla süslüyoruz.



afiyet olsun.

ayberkimin 2.yaş günü pastası(09.01.2008)

malzemeler:

keki için:



4yumurta,1 su bardağı şeker,2su bardağı un,1 kabartma tozu



arası için:1 çikolatalı parçalı puding,süt



süslemek için:1 kremşanti,1su bardağı süt,1 ülker antep fıstıklı çikolata,kakao



yapılışı:



keki:yumurta ve şeker 10dk kadar çırpılır un ve kabartma tozu eklenip tekrar çırpılır ve 170dercelik fırında pişirilir.pişip soğuduktan sonra ortadan 3e bölünür.



puding üzerindeki gibi hazırlanır.kremşanti ve süt çırpılıp hazırlanır.çikolata bıçakla ince ince doğranır.



kestiğimiz kekin arasına pudinge sürüyoruz.en üst kısmı hariç.kremşantimizle her tarafını kapatıp doğranmış çikolatalarla kenarları süslenir.üzerine bir elek yardımıyla kakao serpilir.ve isteğinize göre sıkma torbasıyla krem şantiyle şekiller verilir.

incirli pasta

7 mart annemin doğum günüydü annem için bu pastayı yaptım gerçekten değişik güzel bir lezzet ortaya çıktı.annemde o kadar mutlu oldu ki bu pastayı görünce anlatamam.belkide bir ilk annem için.canım annem iyiki doğdun sana tüm pastalar feda olsun allahım sana uzun ömür versin ben her sene yaparım sana pasta...benim yaptığım haşhaşlı pastayı yiyen yada deneyen varsa bunuda denemeli diyebilirim.komşularımda tattı ve bizden geçer puanı aldı.geçen gün dergileri karıştırırken buldum tarifini sonra internetten araştırdım portakal ağacı arkadaşım hatice yapmış ve çok beğenilmiş yorumları okuyunca,dergidekinden pek farklı olmadığı için denenmiş bir tarifi uygulamak daha çok işime geldi ve haticenin tarifinden yaptım.evet tadılması gereken güzel bir lezzet.geçelim tarifimize;

malzemeler:



keki için:



6incir,1su bardağı ceviz dökülmüş ceviz içi



1su bardağı toz şeker,1su bardağı un



3yumurta,1kabartna tozu



muhallebisi için:



2yemek kaşığı nişasta,2yemek kaşığı un



3su bardağı süt,50gr margarin



piştikten sonra 1 paket krem şanti



şerbeti için:



1su bardağı su



1tatlı kaşığı nescafe



yeteri kadar şeker



yapılışı:



incirler yarım saat önce sıcak suyla ıslatılır ve yumuşayınca çok ince doğranır.



*keki için:yumurta ve şeker mikserle çırpılır,sonra ceviz,un,kabartma tozu eklenir.en son inciri ekle ve fırın kabına dökün.150 dercelikl fırında 1 saati aşkın bir süre pişiyor.sakın benim gibi fırının kapağını açmayın aslında keki çok kabarmıştı yarım saat geçmesine rağmen fırının kapağını açtığım için kekim indi ne yazııkki diğer kekler gibi olmuyor biraz içini çeke çeke pişmesi gerekiyor.



*kek pişerken muhallebiyi hazırlıyoruz.şanti ve margarin hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta pişir inmesine yakın margarini ekle ve karıştırır.ocağı kapattıktan 5dk. sonra şantiye ekleyip mikserle bir güzel çırpıyoruz.



*kek piştikten 5 dk sonra şerbet malzemelerini karıştırıp(pişirmeden)kekin üzerine dökün.sonra muhallebiyi de döküp buzdolabında bekletin.2saat sonra afiyetle yiyebilirsiniz.afiyet olsun.