malzemeler:
3adet hazır yufka
1/2çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
iç harcı için
100gr beyaz peynir
dereotu maydanoz ve 1 kuru soğan
yapılışı:sahanın altı yağlanır,yufkanın biri dışa sarkacak şekilde serilir ve süt,yağ,yoğurt karışımından 3-4 kaşık dökülür.diğer yufkalar yarıya bölünür ve buruşturularak tavaya teker teker aralarına bol sos dökerek yerleştirilir.en ortasına iç harcımızın malzemelerini karıştırıp sereriz.en son dışa sarkan yufkayı üzerine örtüp kalan sosu üzerine dökeriz ve kısık ateşte üzeri kapalı şekilde altlı üstlü ters düz ederek kızartırız.
afiyet olsun....
2 yorum:
bu bu nefis ilk yardım bir börek ianki sevilaycım.çok pratik hemde tavada olması inanılır gibi değil.ilk öğrenip yaptığımda ne şaşırmıştım hatırlarmısın bilmem.ellerine sağlık canbım.filiz.esma.
filizicm teş.ederim yorumun için gerçekten süper bir tarif
Yorum Gönder