malzemeleri:
1 sana margarin(oda sıcaklığında)
1çay bardağı toz şeker
1çay bardağı ayçiçek yağı
1çay bardağı süt
1kabartma tozu
aldığı kadar un
iç için:
3 büyük elma
1çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
üzeri için:
pudra şekeri
yapılışı:
ilk olarak iç harcımızı hazırlıyoruz soğuması için.elmalarımızı soyup rendeliyoruz.bir tavada şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.piştikten sonra tarçınını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
hamuru için;oda sıcaklığındaki margarin ve toz şekeri iyice karıştırıyoruz.sütünü ve sıvı yağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.unu,kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıyoruz.tam ortasına elmalı harçtan koyup kapatıyoruz ve yuvarlayıp ters çeviriyoruz.yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize aralık dizip 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.fırından çıkardıktan sonra pudra şekerini üzerine bir elek yardımıyla serpiyoruz.
soğuduktan sonrada afiyetle yerizzzzzz..
6 yorum:
hamarat hatun yine döktürmüssün valla olsada yesek diye bakıyorum şu an :D
teş.ederim cnm arkadaşım.gel sen esk.e yapayım olmamı?
sevilaycım elmalı kurabiyen enfes görünümde canım.görsellik zaten 10 numara sende.e lezzetlerinide çok iyi bildiğimden yaptıklarının harika tatlar olduğuna kuşkum yok.ben gönlüme ağzıma göre elmalı kurabiye tarifi bulamadım hiç.aldıklarımın hiç biri iyi sonuç vermedi.seninki eminim nefistir yazıcam vede yapıcam enkıs zamnda.ellerine sağlık canım.filiz.esma.
merhaba sevilaycım bıraktığın mesaja çok mutlu oldum çok teşekkürler hasta olduğum şu günlerde gayet iyi geldi.
ellerine sağlık elmalı pastaların hepsine bayılıyorum. sevgiyle...
filizcim rahatlıkla dene cnm süper bişey oldu.yemeğe doymadık biz.eminim beğenirsin.
canım ellerine sağlık tadı çok güzeldi,bu akşam bende yapmayı denedim ama daha tadına bakmadım,tarif senden olduğuna göre kesin başarılı olmuştur...sevgiler..perihan&ertuğrul
Yorum Gönder